Shef Kuzhine
Data e publikimit
08-02-2024
Data e perfundimit
11-09-2024
Lloji i orarit
Full Time
Kategoritë
Gastronomi, Hoteleri, Turizëm
KONKURST
The White Tree kërkon një Shef Kuzhine që të bashkohet me ekipin tonë, që të përgadisë ushqime kualitative për musafirët tanë.
Pozita: Shef Kuzhine
Lokacioni: Prishtinë
Orari: Full-Time
Detyrat dhe pergjegjesitë:
- Eksperimentimi me receta dhe sugjerimi i përbërëseve të rinj
- Studimi i recetave dhe mbledhja përbërësëve të nevojshëm.
- Detyra delegative të stafit të kuzhinës.
- Informimi i stafin e pritjes për specialitetet e përditshme.
- Paraqitje tërheqëse e pjates
- Modifikimi i recetave për të plotësuar nevojat dhe kërkesat e klientëve (p.sh. reduktoni kripën, largoni qumështin)
- Monitorimi i stokun te ushqimit dhe vendosja e porosive
- Sigurimi ne pajtueshmëri me të gjitha rregulloret e shëndetit dhe sigurisë brenda zonës së kuzhinës dhe depove
Aftësitë:
- Njohuri të avancuara të teknikave të kuzhinës, pjekjes dhe pastësisë
- Aftësi Drejtuese
- Të njohë kuzhinen vegjetariane dhe vegane
- Aftësi të shkëlqyera të menaxhimit të kohës
- Njohuri e përditshme e teknikave të gatimit dhe recetave
- Të ketë aftësi të krijojë receta të reja dhe të rinovojë menu-së sipas nevojave të klientëve
- Njohja e rregullores së sanitetaris
- Arsim profesional kuzhine
Menyra Aplikimit:
Të gjithë të interesuarit mund të na kontaktojnë në 044 187 882 ose [email protected]