KONKURS

Ne jemi duke kërkuar një Shef Kuzhine që të bashkohet me ekipin tonë, që të përgadisë ushqime kualitative për musafirët tanë.

Pozita: Shef Kuzhine
Lokacioni:
Orari:

Detyrat dhe pergjegjesitë:

• Studimi i recetave dhe mbledhja përbërësëve të nevojshëm.    
• Detyra delegative të stafit të kuzhinës.   
• Informimi i stafin e pritjes për specialitetet e përditshme. 
• Paraqitje tërheqëse e pjates
• Modifikimi i recetave për të plotësuar nevojat dhe kërkesat e klientëve (p.sh. reduktoni kripën, largoni qumështin)
• Monitorimi i stokun te ushqimit dhe vendosja e porosive   
• Eksperimentimi me receta dhe sugjerimi i përbërëseve të rinj 
• Sigurimi ne pajtueshmëri me të gjitha rregulloret e shëndetit dhe sigurisë brenda zonës së kuzhinës dhe depove

Aftësitë:

• Njohja e gjuhës angleze (obligative)
• Njohuri të avancuara të teknikave të kuzhinës, pjekjes dhe pastësisë   
• Aftësi Drejtuese   
• Të njohë kuzhinen vegjetariane dhe vegane
• Aftësi të shkëlqyera të menaxhimit të kohës    
• Njohuri e përditshme e teknikave të gatimit dhe recetave    
• Të ketë aftësi të krijojë receta të reja dhe të rinovojë menu-së sipas nevojave të klientëve
• Njohja e rregullores së sanitetaris    
• Arsim profesional kuzhine

Menyra Aplikimit:

Të gjithë të interesuarit mund të aplikojnë duke dërguar CV në [email protected] deri me daten 15.10.2023