KONKURS PUNE

Kompania:                 SushiCo Kosova Sh.P.K

Afati për aplikim:       Deri më: 25.09.2023

Pozitat: Menaxher/e restoranti

Për kompaninë

SushiCo Kosova Sh.P.K është kompani e themeluar në vitin 2018 dhe është partner i franshizës SushiCo.

Përgjegjësitë:

Si menaxher restoranti në SushiCo, do t’ju besohet funksionimi i përgjithshëm i restorantit, duke siguruar nivelin më të lartë të kënaqësisë së klientit dhe efikasitetin operacional. Përgjegjësitë tuaja do të përfshijnë:

Udhëheqja: Frymëzoni, motivoni dhe udhëzoni stafin e restorantit për të ofruar shërbime të mira.

Menaxhimi i Stafit: Rekrutimi, trajnimi dhe menaxhimi i personelit.

Shërbimi ndaj klientit: Shërbim cilësor dhe sigurim i një eksperience të këndshme për të gjithë klientët.

Operacionet: Mbikëqyrja e  operacioneve e përditshme, duke përfshirë procedurat e hapjes dhe mbylljes, rezervimet, rregullimet e ndenjëseve dhe koordinimin e aktiviteteve të kuzhinës dhe shërbimit.

Kontrolli i cilësisë: Sigurimi i cilësisë, prezantimi dhe qëndrueshmëria e ushqimit dhe pijeve të përmbushin standardet e larta të restorantit.

Siguria e ushqimit dhe higjenës: Zbatimi i praktikave të mira të sigurisë ushqimore dhe higjenës.

Inventari dhe porositja: Monitorimi i nivelit të inventarit, porosive dhe kostos së përbërësve.

Shëndeti dhe Siguria: Zbatimi i rregullave të sigurise dhe sanitare.

Raportimi: Përgatitja e raporteve mbi shitjen, performancën e stafit etj.

Kërkesat:

• Përvojë e dëshmuar si Menaxher Restoranti ose në një rol të ngjashëm drejtues në industrinë e ushqimit apo hotelerisë.
• Njohuri të gjera të kuzhinës dhe një pasion për të ofruar përvoja të veçcanta.
• Aftësi të forta drejtuese dhe ndërpersonale, me aftësi për të motivuar dhe menaxhuar një ekip të larmishëm.
• Aftësi të shkëlqyera komunikimi, si me gojë ashtu edhe me shkrim.
• Mendje e fortë financiare dhe aftësi për të menaxhuar buxhetet në mënyrë efektive.
• Aftësi në softuerin e restoranteve, sistemet POS dhe Microsoft Office Suite.
• Kuptimi i rregulloreve të shëndetit dhe sigurisë dhe aftësia për t’i zbatuar ato.
• Disponueshmëria për të punuar me orë fleksibël, duke përfshirë mbrëmjet, fundjavat dhe pushimet.

Përfitimet:

• Paga konkuruese në përpjesëtim me përvojën.
• Stimuj dhe shpërblime të bazuara në performancë.
• Mundësi për rritje dhe avancim në karrierë brenda zinxhirti të SushiCo.
• Trajnim i vazhdueshëm dhe zhvillim profesional.

Të gjithë të interesuarit janë të mirëseardhur.

Kandidatët që plotësojnë kriteret e lartcekura, luten që CV’të e tyre t’i dërgojnë në e-mailin: [email protected]

+38343567555